양배추 효능 10가지 및 부작용 알아보기

양배추 효능 10가지

1. 변비 예방
2. 면역력 향상
3. 심장 건강
4. 당뇨 예방
5. 소화기능 개선
6. 뼈 건강
7. 위 건강
8. 항암 작용
9. 콜레스테롤 수치 감소
10. 혈액 순환

양배추 효능 10가지

1. 변비 예방

양배추는 식이섬유가 풍부해 노폐물 배출을 원활하게 해 줍니다. 식이섬유가 함유된 배추를 많이 먹으면 장 운동이 활발히 이뤄져 장내의 숙변 제거와 독소를 배출하여 장을 깨끗하게 해주는 역할을 합니다. 하지만 과도한 섭취는 설사를 유발할 수 있으므로 적당량을 섭취하는 것이 양배추의 효능을 높이는 가장 좋습니다.

2. 면역력 향상

양배추 바깥 잎에는 비타민A, 속에 있는 하얀 잎에는 비타민C가 다량으로 함유하고 있어 각종 풍부한 영양 성분들이 신진대사를 촉진하는 작용을 하고, 우리 몸에 면역력을 증가하여 준다고 합니다. 감기 및 각종 질환으로 부터 우리 몸을 보호해 줍니다. 또 양배추의 글루타민 성분은 면역세표의 기능을 유지해 주고 에너지를 공급하여 피로해진 근육의 회복능력을 높여주고 피로해소에 좋습니다. 양배추에 함유되어 있는 설포라판 성분은 항암 및 항궤양 성분을 지니고 있으며 신체의 염증 질환과 면역력을 강화시켜 주는데 도움을 주고 있습니다.

3. 심장 건강

붉은 양배추에는 안토시아닌이라는 화합물이 함유되 있습니다. 안토시아닌은 플라보노이드 계열에 속하는 식물 색소로 한 연구에 결과에 따르면 많은 양의 안토시아닌이 들어간 음식을 섭취한 사람들이 심장 질환의 위험이 훨씬 낮았다란 결과를 알 수 있었습니다. 안토시아닌 섭취는 혈압과 관상 동맥 질환의 위험을 감소시켜 주고 심장 질환의 예방에 중요한 역할을 한다고 알려져 있으며 안토시아닌의 항염 특성으로 인해 염증을 예방할 수 있어요. 양배추에는 36가지 이상의 강한 안토시아닌이 포함되어 있어 심장 건강에 좋은 야채라고 합니다.

4. 당뇨 예방

양배추는 당뇨병 예방과 당뇨병 증상 완화에 효과적이라고 합니다. 식사 전에 양배추의 1/6을 섭취하면 포만감을 주고 혈당의 상승을 방지해줍니다. 실제로 어느 한 병원에서 식전 양배추를 이용해서 환자의 90% 이상 체중이 줄었고 대부분 혈당치를 떨어뜨리는 데 성공했다고 합니다.

5. 소화기능 개선

양배추 하다 보면 떠오르는 것이 바로 소화기능이에요. 섬유질이 많아서 변비에 이로움이 된다고 했는데요, 역시 장에서 유익한 균을 증식시키는 등의 효과가 있고, 심장을 건강하게 하는 데 효과가 좋은데요. 특히 붉은 양배추는 더욱 그러한 효능이 있습니다, 바로 안토시아닌이라는 물질이 들어있기 때문입니다. 따라서 많이 먹게 되면 혈압과 관련된 질환의 위험을 감소시키는 데에 이로움이 됩니다.

6. 뼈 건강

양배추의 비타민K 성분이 뼈의 단백질 성분인 오스테오칼신는 뼈를 튼튼하고 건강하게 해 준다고 하며, 골다공증 및 관절염의 예방에 도움을 줍니다. 양배추 효능에는 칼슘을 저장시키는 역할을 하여 중년의 골다공증 및 관절염 등 관련 질환에 효과적입니다. 양배추는 오이의 4배 이상, 당근의 2배 이상에 칼슘의 양이 함유되어 있습니다. 칼슘은 우리 몸 건강에 꼭 필요한 필수 무기질 중 한 가지이며 주로 뼈와 치아를 튼튼하게 해주는 효과를 가지고 있습니다. 양배추는 칼슘의 흡수를 도와주는 비타민K가 많이 함유되어 있어서 칼슘의 흡수율이 높아져 뼈가 튼튼하게 하는데 도움을 줍니다.

7. 위 건강

양배추에는 비타민 U가 풍부하여 위 점막을 구성하는 호르몬인 프로스타글란딘 생성합니다. 프로스타글라딘은 위 점막을 강화 및 유지하며, 역류성 식도염이나 위염이 있는 경우 양배추를 먹으면 위가 건강해지고 위장병에 효과적으로 도움을 준다고 합니다.

8. 항암 작용

양배추를 포함한 배추같은 채소에는 글루코시놀레이트라는 성분이 포함되어 있습니다. 이는 항암 성분으로서 효소 작용을 통해 암 발병의 위험도를 낮춰줍니다. 그로 인해 결장암, 직장암을 예방하는데 도움을 주며, 유방암 발병률도 낮출 수 있다고 합니다. 미국 한 주립대의 조사에 따르면 일주일에 최소 2회 이상 양배추를 섭취한 여성이 그렇지 않은 여성에 비해 유방암 발병률이 굉장히 낮은 것으로 관찰되었다고 합니다. 이는 양배추에 들어있는 인돌-3-카비놀 성분에 의해 암세포의 증식 억제와 더불어 자궁 및 유방에 에스트로 겐 수용체가 존재하지 못하게 하기 때문에 유방암은 물론 자궁경부암을 예방하는데 도움이 된다고 합니다.

9. 콜레스테롤 수치 감소

콜레스테롤은 신체의 모든 세포에서 발견되는 왁스 같은 지방과 유사한 물질입니다. 어떤 사람들은 모든 콜레스테롤이 나쁘다고 생각하지만, 특정 콜레스테롤은 신체의 적절한 기능에 중요한 역할을 합니다. 콜레스테롤은 LDL과 HDL로 나뉘는데, LDL은 안 좋은 콜레스테롤이며, 콜레스테롤 수치가 높은 사람은 특히 LDL 콜레스테롤 수치가 높을 때 심장병 위험이 증가하는 경향이 있는 것으로 알려져 있습니다. 양배추에는 건강에 해로운 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 것으로 밝혀진 수용성 섬유질과 식물성 스테롤 이 두 가지 물질이 포함되어 있습니다.

10. 혈액 순환

양배추에 질산염은 소화가 되는 과정에서 아질산염, 산화질소로 전환이 됩니다. 이때 만들어진 산화질소는 혈관을 이완시켜 혈류 공급을 증가시켜 줍니다. 설포라판 성분이 동맥 내 혈전 생성을 감소시키는 단백질을 활성화시켜 중풍, 심장발작, 등을 예방에 도움을 준다고 합니다.

양배추 부작용

양배추 부작용

양배추 부작용으로는 대량으로 섭취하면 갑상선 건강에 영향을 줄 수 있습니다. 이 부작용은 정상적인 갑상선 기능에 필요한 과정인 갑상선으로의 요오드 수송을 억제할 수 있는 갑상선종 유발 물질의 반응입니다. 따라서 갑상선 기능 저하증과 같은 갑상선 질환이 있는 분들은 양배추즙 섭취를 피할 수 있습니다.

이상 양배추 효능 10가지와 양배추 부작용에 대해 알아보았습니다. 감사합니다.

 

2023.03.16 - [분류 전체보기] - 블루베리 효능 10가지 부작용 알아보기

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