귀리 효능 10가지 및 부작용 알아보기

귀리

귀리 란?

귀리는 영양가가 높아 건강식품으로 인기 있는 곡물입니다. 식이섬유와 단백질, 비타민 B, 철분, 칼슘 등이 풍부하게 함유되어 있어 건강에 좋습니다. 또한, 귀리는 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되며, 혈압을 낮추고 동맥경화를 예방하는 데도 효과적입니다. 귀리는 오트밀, 오트바, 오트쿠키, 오트스무디 등으로 활용될 수 있으며, 다양한 요리에 이용되고 있습니다.

귀리 효능 10가지

귀리 효능 10가지

1. 다이어트 효과
2. 심혈관 건강
3. 면역력 강화
4. 피부 미용
5. 기관지 건강
6. 치매 예방
7. 숙면
8. 포만감 강화
9. 성인병 예방
10. 혈당 수치 조절

 

귀리 효능

1. 다이어트

귀리에 함유되어 있는 풍부한 섬유질은 소화기관에 도움이 됩니다. 장 운동을 도와주고 장 내 좋은 박테리아를 증식시키는데 도움이 됩니다. 귀리는 소화에 도움을 주며, 변비를 막아 줄 뿐만 아니라 독소를 제거하는 효과도 있습니다.

2. 심혈관 건강

귀리에는 식이섬유가 풍부하게 함유되었습니다. 귀리 100g에 식이섬유 함량이 10g이며, 대부분 수용성 식이섬유인 베타글루칸이고, 리그닌 등의 불용성 식이섬유도 들어 있습니다. 식이섬유는 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 중요한 역할을 합니다.

3. 면역력 강화

귀리의 베타글루칸 성분은 체내 면역 글로불린을 증가시키며, 외부로부터 침입하는 세균에 저항성을 높여주기 때문에 면역기능을 활성화시켜 줍니다. 면역글로불린 수치가 높을 경우 세균과 바이러스, 독소와 같은 항원을 불활성화시키고, 면역력을 높이는 효과가 있습니다. 베타글루칸은 세포의 면역기능을 활성화시켜, 암세포의 증식과 재발을 억제하는 효과도 있습니다.

4. 피부미용

귀리의 마그네슘, 구리, 망간, 아연 및 각종 비타민 성분은 피부 속 노폐물 배출에 효과가 있습니다. 피부 노화를 예방해 주며, 미백, 보습에도 도움을 줍니다. 귀리에 함유되어 있는 포로스타클라딘이라는 성분은 체내 염증과 독소제거에 효과적이기 때문에 건강한 피부를 유지하는데 도움이 됩니다.

5. 기관지 건강

귀리에는 기관지염과 기침으로 고생하는 사람들에게 좋다고 합니다. 귀리와 같은 통곡물을 꾸준히 섭취하면 어린이가 천식에 걸릴 위험을 50%까지 감소시켜준다는 연구 결과도 있습니다. 또, 생선과 함께 귀리를 섭취하면 천식의 위험을 줄여주고, 기관지 호흡 기도가 좁아지는 위험을 낮추는데 도움이 된다고 합니다.

6. 치매 예방

귀리에는 폴리페놀의 일종인 아베난쓰라마이드 성분이 함유되어 있으며, 알츠하이머 치매 예방과 치료에 효과가 있습니다. 폴리페놀은 인체에 생성된 활성산소를 억제해주는 항산화물질로 아베난쓰라마이드 성분이 가장 뛰어나며 항산화, 항염증, 가려움방지 등에 효과가 있습니다. 전남대학교에서 발표한 연구에 따르면 학습과 기억, 새로운 것을 인식하는 역할을 하는 해마에서 억제됐던 기억형성의 기능이 회복되었음을 확인할 수 있었다고 합니다.

7. 숙면

귀리에는 멜라토닌과 비타민B가 함유되어 있습니다. 이 성분은 수면에 관여하는 세로토닌 호르몬 분비를 촉진시켜주며, 트리고넬린이란 성분은 불안, 긴장을 완화하여 숙면을 취하는데 효과적입니다.

8. 포만감

귀리를 아침 식사와 함께 섭취하게 되면 비교적 높은 포만감을 유지할 수 있습니다. 귀리에는 복합탄수화물이 풍부하며, 복합탄수화물은 소화가 천천히 진행되기 때문에 포만감이 오래 지속되는 것이라고 합니다. 또, 단순탄수화물이 함유되어 있으며, 포도당을 에너지로 변환시켜 주기 때문에 아침 식사로 귀리를 섭취하면 에너지를 얻어 활력이 증진되는 효과를 볼 수 있습니다.

9. 성인병 예방

귀리 효능은 성인병과 갖가지 질환들의 예방하는데 효과가 있다고 합니다. 귀리에 함유되어있는 폴리페놀이란 성분은 여러 가지 항산화 성분을 함유 있으며, 사람의 몸은 약 알칼리성을 지속시켜 건강을 유지된다고 합니다..

10. 혈당 수치 조절

귀리에는 풍부한 섬유질이 포함되어 있어서 당뇨환자에게 혈당을 낮추어주는 효과가 있다고 알려져 있습니다.

 

귀리 부작용

귀리 부작용

귀리를 한 번에 많은 양을 섭취하면 소화가 금방 되지 않아 복부 팽만감이 오래 지속되는 정도의 부작용이 발생됩니다. 글루텐 알레르기가 있는 사람이 섭취할 경우 두드러기 등의 부작용이 발생할 수 있으니 글루텐 알레르기가 있는 사람은 섭취 시 주의해야 합니다. 또한 귀리에 함유된 퓨린이라는 물질이 통풍을 유발하거나 신장 결석을 유발할 수 있기 때문에 적당량을 섭취해야 합니다.

이상 귀리 효능 10가지 및 부작용 관련하여 알아보았습니다. 건강하세요.

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